Tarte au reblochon

Ingrédients
· 250 gr de pâte brisée.
· 125 gr de beurre.
· 1 pincée de sel.
· 1/2 litre d'eau.
· 500 gr de reblochon de Savoie.
· 20 cl de crème fraîche liquide.

Préparez la pâte brisée et laissez la reposer une heure.
Au bout d'une heure, foncez un moule à tarte avec cette pâte.
Coupez le Reblochon en lamelle d' 1/2 cm d'épaisseur environ,
Tapissez-en le moule de pâte brisée.
Arrosez le Reblochon avec la crème fraîche.
Mettez au four (thermostat 6) pendant 3/4 d'heure.
Servez chaud.